عرق پونه یکی از نوشیدنی‌های سنتی است که در بسیاری از فرهنگ‌ها به ویژه ایران، کشورهای خاورمیانه و مدیترانه‌ای‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این نوشیدنی از تقطیر برگ‌های پونه با بخار آب به دست می‌آید و به دلیل عطر تازه و طعم خنک، در فصول گرم سال به شدت مورد استقبال قرار می‌گیرد. اما عرق پونه تنها به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه شناخته نمی‌شود؛ بلکه مجموعه‌ای از خواص سلامتی، جنبه‌های فرهنگی و نکات نگهداری را نیز دربرمی‌گیرد. در این مقاله به بررسی عمیق عرق پونه، ترکیبات، کاربردها، فواید، و نکات مصرف آن می‌پردازیم.
پونه گیاهی است با رایحه‌ای ماندگار و اثرات آرام‌بخش. در بسیاری از کشورها از جمله ایران، ترکیه، یونان و برخی مناطق شمال آفریقا، عرق پونه به عنوان نوشیدنی محبوب در کنار غذاهای سنتی و در مراسم جشن‌ها سرو میشود. در گذشته‌ها این عرق برای بهبود گوارش، آرامش اعصاب و رفع گرمای درونی مصرف می‌شد و هنوز هم در خانه‌های سنتی یا بازارهای محلی یافت میشود. برخی نسخه‌های محلی با اضافه شدن گلاب، آبِ‌میوه‌های خوشبو یا ادویه‌های محلی ترکیبی منحصر به فرد ایجاد می‌کنند که هر منطقه با آن شناخته میشود.
پونه دارای ترکیباتی است که میتواند به بهبود گوارش کمک کند. مصرف عرق پونه در کنار غذا یا نوشیدنی میتواند به کاهش سوءهاضمه، نفخ و احساس سنگینی بعد از غذا کمک کند. ویژه‌گی آرام‌بخش در عطر پونه نیز ممکن است به آرامش اعصاب کمک کند.
در تابستان‌ها نوشیدن عرق پونه با یخ یا سرد سرو شدن، حس خنکی عمیقی ایجاد میکند. این خنکی نه تنها حس لذت را افزایش می‌دهد بلکه میتواند به کاهش تبخیر مایعات بدن در گرمای شدید کمک کند.
عطر و ترکیبات معطر پونه ممکن است با اثرات ضد‌احتقانی روی مجاری هوایی، به بهبود تهویه و کاهش خفیف گرفتگی کمک کند. این خاصیت به ویژه برای کسانی که از آلرژی‌های فصلی یا سینوزیت رنج می‌برند، میتواند مفید باشد.
پونه حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و خواص ضدالتهابی است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک میکند. مصرف منظم عرق پونه میتواند به حمایت از سلامت عمومی و کاهش التهاب مزمن نقش داشته باشد.
بوی مطبوع و طعم تازة پونه میتواند به افزایش احساس نشاط و انرژی
شما میتوانید این عرق را از فروشگاه اینترنتی سبزبهار ثبت سفارش کنید و از طعم و کیفیت آن لذت ببرید.
پیشنهاد مقاله : “خواص پونه کوهی و طبع این سبزی خوش عطر!“
در اینجا طرز درست کردن شربت نعناع ساده و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.…
عرق رازیانه در بارداری عرق رازیانه از مایعات گیاهی است که از گیاه رازیانه به…
در این مقاله به خواص عرق کاکوتی از نظر علمی و طب سنتی می پردازیم.…
در این مقاله میخواهیم به توضیح کلی درباره اینکه عرق گزنه برای چی خوبه بپردازیم.…
گیاه بادرنجبویه که نام علمی آن ملیسا است، از خانواده‌ی نعناع است. بادرنجوبیه به‌سرعت رشد…
تهیه عرق بیدمشک در ماه‌های فروردین و اردیبهشت که شکوفه‌های این گیاه زرد رنگ می‌شوند،…